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4月25日盘中消息，9点32分安井食品（603345）触及涨停板。目前价格166.58，上涨10.0%。其所属行业食品加工目前上涨。领涨股为安井食品。该股为食品，大消费，预制菜概念热股，当日食品概念上涨0.4%，大消费概念上涨0.38%。

安井食品的投资逻辑如下：

1、公司主要从事火锅料制品(以速冻鱼糜制品、速冻肉制品为主)和速冻面米制品的研发、生产和销售；18年营收42.6亿元，占比100%

2、国内速冻食品龙头之一，核心产品为火锅料制品和速冻面米制品

3、19年5月表示，近年来公司在植物性肉类替代品原料即大豆蛋白的科研和创新方面一直在做投入，也取得了相当进展

4月24日的资金流向数据方面，主力资金净流入47.37万元，占总成交额0.11%，游资资金净流入3409.21万元，占总成交额8.26%，散户资金净流出3456.59万元，占总成交额8.37%。

该股最近90天内共有31家机构给出评级，买入评级29家，增持评级2家；过去90天内机构目标均价为191.48。